Rendi facile la tua vita in cucina con l'affilatore cilindrico!
Con questo attrezzo vogliamo permettere ad ognuno di affilare i propri coltelli in modo che l'atto del tagliare sia un vero piacere. E' un prodotto di grande stile e facile da maneggiare. E' composto da un cilindro rotante in cui sono inserite una mola diamantata a grana standard per un'affilatura senza l'utilizzo dell'acqua e può essere usata per qualsiasi lama indipendentemente dal grado di durezza. Dall'altro lato del cilindro c'è un disco di sbavatura in ceramica che, dopo l'utilizzo della mola diamantata, permette di perfezionare ulteriormente l'affilatura e renderla ancora ancora più fine. E' inoltre dotato di una supporto con 4 lati a gradazione differente e 6 dischi con pietre abrasive di diverse grane dalla 360 diamantata alla 6000.
Grazie ai potenti magneti, possiamo fissare in sicurezza il coltello durante l'affilatura e molare lame anche di piccole dimensioni. L'angolo di affilatura è fondamentale quando si aguzza un coltello: quanto più è costante e riproducibile, tanto più precisi e durevoli saranno i risultati. Si parte dall'angolo di affilatura di 22 gradi, adatto ad un'affilatura più grossolana, per arrivare a 15 gradi, per un'affilatura più filigranata, per lame più sottili in damasco o in pregiato acciaio al carbonio (è comunque dotato di istruzioni per l'uso) . E' uno strumento idoneo sia per professionisti che per principianti: evita ogni possibilità di errore!
