Coltello sfiletto lama cm. 18 by Maglio Nero

Questo coltello da sfiletto è uno strumento essenziale per i professionisti della cucina e gli appassionati di pesce, ma è anche assai utile per tagliare la carne in modo accurato.

La sua lama in acciaio inox lucida, estremamente flessibile, garantisce un taglio preciso e pulito, ideale per sfilettare anche il pesce, più delicato senza danneggiarne la carne.

Il manico ergonomico in polipropilene atossico e sterilizzabile offre una presa sicura e confortevole, anche durante un uso prolungato. La sua resistenza agli agenti chimici e alle alte temperature lo rende perfetto per un ambiente professionale dove l'igiene è fondamentale.

Questo coltello da sfiletto è un investimento duraturo, un valido aiuto per  preparare piatti di pesce e di carne di alta qualità con facilità e precisione.

Lunghezza totale 310 mm.

Lunghezza lama 180 mm.

Peso 70 gr.