Coltello da arrosto 2028/OL by Coltellerie Maserin

Questo coltello da arrosto, prodotto dalla rinomata Azienda Maserin di Maniago, è uno strumento altamente specializzato, progettato per eccellere in un compito preciso: il taglio di carni cotte.

La lama è realizzata in acciaio acciaio AISI 420 durezza 56 HRC, molto apprezzato per la sua versatilità e per il suo eccellente equilibrio tra durezza, tenacità e resistenza alla corrosione.

Il manico, a codolo pieno, è ricavato dal legno di olivo, noto per la sua resistenza e le sue venature uniche. Ogni pezzo è diverso, garantendo che ciascun coltello sia un pezzo unico. Questa costruzione a codolo pieno, in cui la lama si estende per tutta la lunghezza del manico, garantisce un'eccezionale robustezza e stabilità. I rivetti in acciaio inox non sono solo un elemento funzionale per fissare saldamente il manico alla lama, ma aggiungono anche un tocco estetico che contrasta elegantemente con il calore del legno.

La lama da 27 cm, lunga e robusta, è pensata appositamente per:

• affettare arrosti e carni cotte: la sua lunghezza consente di tagliare fette uniformi con un unico movimento, mentre la rigidità della lama garantisce un taglio netto e pulito che non rovina le fibre della carne. È perfetto anche per disossare tacchini e polli, separando cosce, ali e petti con precisione,
• porzionare grandi tagli: la lama permette di tagliare con facilità anche pezzi di carne di grandi dimensioni senza sforzo eccessivo.
  

In sintesi, questo coltello è uno strumento essenziale per chiunque voglia servire carni cotte in modo impeccabile. Grazie alla sua costruzione solida, ai materiali di alta qualità e alla lama specificamente progettata, offre prestazioni eccezionali e un risultato perfetto in ogni taglio.

Lunghezza totale 370 mm.

Lunghezza lama 270 mm.

Peso 168 gr.