Coltello da cucina mod Bread 0708 by Ryda Knives

La linea di coltelli Ryda è nata dall'idea del rinomato chef svedese Viktor Ingmarsoson, che per metterli a punto ha impiegato 6 anni di lavoro e dedizione. Citando le Sue parole "avere un buon coltello fa la differenza e, come chef, la tua arte dipende da questo; quando prendi in mano un mio coltello è come se avessi trovato un partner di cucina affidabile per gli anni a venire", confermiamo l'estrema qualità del prodotto da Lui creato. Il coltello da cucina per pane art. 0708, della serie ST 650, è in acciaio damasco ad alto tenore di carbonio a 73 strati (anima in acciaio a polvere 316/316I e ST650 - durezza 62 HRC) con manico legno di ulivo figurato, per una presa maneggevole, sicura ed ergonomica. La lama presenta una dentellatura affilata e precisa, progettata per tagliare agevolmente croste dure e molliche morbide, senza strappare o sbriciolare il pane. Taglia il pane davanti agli ospiti, per mostrare la bellezza e la funzionalità del coltello.

Imballaggio : scatola di carta rigida con chiusura magnetica e personalizzata con le iniziali dell'Azienda produttrice. Assai raffinata.

Lunghezza totale 370 mm.

Lunghezza lama 230 mm.

Lunghezza manico 145 mm.

Larghezza lama 32 mm.

Spessore lama 2,3 mm.

Peso 210 gr.