La linea di coltelli Ryda è nata dall'idea del rinomato chef svedese Viktor Ingmarsoson, che per metterli a punto ha impiegato 6 anni di lavoro e dedizione. Citando le Sue parole " avere un buon coltello fa la differenza e, come chef, la tua arte dipende da questo. Quando prendi in mano un mio coltello è come se avessi trovato un partner di cucina affidabile per gli anni a venire", confermiamo l'estrema qualità del prodotto da Lui creato. Il coltello da Chef art. 0601,d ella serie A/73, la più pregiata, è in acciaio damasco san mai ad alto tenore di carbonio a 73 strati (anima in acciaio a polvere 316/316I e ST650 - durezza 63 HRC) con manico in ulivo figurato, dalle venature uniche, per una presa sicura ,ergonomica, ma allo stesso tempo confortevole. L'affilatura è tale da fendere con facilità ogni alimento, dalla morbida polpa di un pomodoro maturo alla tenace fibra di un taglio di carne. Questo pregiato coltello, vincitore del premio Red Dot Award 2024, non è solo uno strumento, ma un compagno fidato, un'estensione della tua passione per la cucina.
Imballaggio : scatola di carta rigida con chiusura magnetica e personalizzata con le iniziali dell'Azienda produttrice. Assai raffinata.
