Coltello da cucina mod. Santoku 0902 by Ryda Knives

La linea di coltelli Ryda è nata dall'idea del rinomato chef svedese Viktor Ingmarsoson, che per metterli a punto ha impiegato 6 anni di lavoro e dedizione. Citando le Sue parole " avere un buon coltello fa la differenza e, come chef, la tua arte dipende da questo. Quando prendi in mano un mio coltello è come se avessi trovato un partner di cucina affidabile per gli anni a venire", confermiamo l'estrema qualità del prodotto da Lui creato. Il coltello modello Santoku con alveoli art. 0902, della serie A/30, è in acciaio damasco san mai ad alto tenore di carbonio a 3 strati (anima in acciaio a polvere 316/316I e ST650 - durezza 60 HRC) con manico in noce figurato stabilizzato, per una presa sicura ed ergonomica. E' un coltello ideale per una vasta gamma di compiti in cucina, dalla preparazione di verdure e frutta al taglio di carne e pesce. Un coltello pregiato di grande bellezza, funzionalità e valore!

Imballaggio : scatola di carta rigida con chiusura magnetica e personalizzata con le iniziali dell'Azienda produttrice. Assai raffinata.

Lunghezza totale 320 mm.

Lunghezza lama 180 mm.

Lunghezza manico 140 mm.

Larghezza lama 47 mm.

Spessore lama 2,0 mm.

Peso 175 gr.