Coltello da cucina mod. Nakiri 0904 by Ryda Knives

La linea di coltelli Ryda è nata dall'idea del rinomato chef svedese Viktor Ingmarsoson, che per metterli a punto ha impiegato 6 anni di lavoro e dedizione. Citando le Sue parole " avere un buon coltello fa la differenza e, come chef, la tua arte dipende da questo. Quando prendi in mano un mio coltello è come se avessi trovato un partner di cucina affidabile per gli anni a venire", confermiamo l'estrema qualità del prodotto da Lui creato. Il coltello modello nakiri art. 0904, della serie A/30, è in acciaio damasco san mai ad alto tenore di carbonio a 3 strati (anima in acciaio a polvere 316/316I e ST650 - durezza 60 HRC) con manico in noce figurato stabilizzato, per una presa sicura ed ergonomica. E' perfetto per tagliare verdure di ogni tipo, dalle erbe aromatiche alle radici, ideale per tritare, affettare e tagliare a dadini, ma soprattutto consente di ottenere tagli uniformi, essenziali per una presentazione impeccabile dei piatti. Un coltello pregiato per una cucina al top!

Imballaggio: scatola di carta rigida con chiusura magnetica e personalizzata con le iniziali dell'Azienda produttrice. Assai raffinata.

Lunghezza totale 315 mm.

Lunghezza lama 180 mm.

Lunghezza manico 135 mm.

Larghezza lama 50 mm.

Spessore lama 2,0 mm.

Peso 180 gr.