Coltello da cucina 0905 by Ryda Knives

La linea di coltelli Ryda è nata dall'idea del rinomato chef svedese Viktor Ingmarsoson, che per metterli a punto ha impiegato 6 anni di lavoro e dedizione. Citando le Sue parole " avere un buon coltello fa la differenza e, come chef, la tua arte dipende da questo; quando prendi in mano un mio coltello è come se avessi trovato un partner di cucina affidabile per gli anni a venire", confermiamo l'estrema qualità del prodotto da Lui creato. Il coltello da cucina art. 0905, della serie A/30, è in acciaio damasco san mai ad alto tenore di carbonio a 3 strati (anima in acciaio a polvere 316/316I e ST650 - durezza 60 HRC) con manico in noce figurato stabilizzato, per una presa sicura ed ergonomica. La sua lama corta e affilata lo rende uno strumento ideale per lavori che richiedono delicatezza e controllo quali ad esempio: tagliare e sminuzzare piccoli ingredienti, pelare e tagliare frutta e verdura con facilità, sfilettare il pesce, tagliare con precisione carni delicate. Un coltello da cucina in damasco con lama da 90 mm è un gioiello di precisione culinaria, uno strumento che trasforma ogni gesto in un'opera d'arte.

Imballaggio : scatola di carta rigida con chiusura magnetica e personalizzata con le iniziali dell'Azienda produttrice. Assai raffinata.

Lunghezza totale 210 mm.

Lunghezza lama 90 mm.

Lunghezza manico 120 mm.

Larghezza lama 22 mm.

Spessore lama 2,0 mm.

Peso 62 gr.