Coltello da grana 2008/OL by Coltellerie Maserin (Copia)

Questo coltello per formaggio grana, prodotto dall'Azienda Maserin di Maniago, è uno strumento altamente specializzato che combina funzionalità e design raffinato. È l'ideale per chi cerca un utensile di alta qualità, non solo per il grana, ma anche per altri formaggi a pasta dura.

La lama è realizzata in acciaio AISI 420 con una durezza di 56 HRC. Questo tipo di acciaio è ampiamente apprezzato per il suo eccellente equilibrio tra durezza, tenacità e resistenza alla corrosione, assicurando un taglio preciso e duraturo.

Il manico, a codolo pieno, è ricavato dal legno di olivo, noto per la sua resistenza e le sue venature uniche. Ogni pezzo è diverso, garantendo che ciascun coltello sia un pezzo unico. Questa costruzione a codolo pieno, in cui la lama si estende per tutta la lunghezza del manico, garantisce un'eccezionale robustezza e stabilità. I rivetti in acciaio inox non sono solo un elemento funzionale per fissare saldamente il manico alla lama, ma offrono un contrasto elegante con il calore del legno.

Sebbene sia pensato specificamente per spezzare e tagliare il grana, la sua robustezza e la punta acuminata lo rendono perfetto anche per aprire e porzionare altri formaggi a pasta dura o stagionati. Può essere utilizzato per creare scaglie di Parmigiano Reggiano, porzionare pezzi di pecorino o per altri formaggi che richiedono una lama forte e precisa.

Questo coltello non è solo uno strumento da cucina, ma anche un oggetto di design che unisce la tradizione artigianale delle Coltellerie Maserin con la funzionalità moderna.

Lunghezza totale 210 mm.

Lunghezza lama  80 mm.

Peso 119 gr.