Coltello da cucina dentato lama 21 cm. IS 9621 by Maglio Nero

Questo coltello, frutto della collaborazione tra l'azienda Maglio Nero e la chef stellata Iside De Cesare, risulta essere uno strumento assai versatile.

La lama seghettata è realizzata in acciaio NitroB, un materiale rinomato per la sua eccellente resistenza alla corrosione e una durezza di 57 HRC, che garantisce un filo duraturo e un'eccezionale robustezza.

Il manico a codolo pieno in POM lucidato si estende per tutta la lunghezza del coltello, offrendo una stabilità e una robustezza superiori. Fissato saldamente da rivetti in acciaio inox, il manico è ergonomicamente sagomato per assicurare una presa sicura e un controllo totale durante il taglio.

Il design seghettato di questo coltello lo rende perfetto per tagliare alimenti con una crosta dura o una superficie esterna resistente e un interno morbido. Le sue caratteristiche lo rendono particolarmente efficace per il pane (le seghettature affondano facilmente nella crosta croccante senza schiacciare la mollica morbida), la frutta e verdura (è ideale per tagliare pomodori, agrumi e altri ortaggi con buccia liscia e dura, ma con un interno delicato) ed anche per arrosti e carni cotte.

In sintesi, il coltello da cucina seghettato è un attrezzo indispensabile per chi cerca precisione e versatilità, perfetto per affrontare anche gli ingredienti più difficili con la massima facilità.

Lunghezza totale 340 mm.

Lunghezza lama 210 mm.

Peso  220 gr.