Falcetta da macello kg. 1,5 F148 by Maglio Nero

Questa falcetta da macello da 1.5 kg, prodotta dall'Azienda Maglio Nero di Premana, è uno strumento robusto e potente, progettato specificamente per le operazioni di taglio più impegnative nel settore della lavorazione della carne. Il peso elevato della lama, combinato con il filo assai tagliente, consente di esercitare una forza considerevole con la minima fatica, rendendola ideale per spezzare ossa di grandi dimensioni, tagliare giunture, cartilagini e sezionare carni dure e di grandi dimensioni. 

La lama in acciaio inox, spessa e robusta, garantisce lunga durata, resistenza alla corrosione e una facile pulizia, mentre il manico ergonomico e antiscivolo riduce l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato, migliorando la sicurezza e l'efficienza del lavoro. È uno strumento indispensabile per macellai, chef e professionisti della lavorazione della carne che richiedono un utensile affidabile e performante per le loro attività quotidiane. ln sintesi è il classico coltello " da colpo".

Lunghezza tot. 500 mm.

Lunghezza lama 320 mm.

Peso 1500 gr.