Il coltello mod. Kiritsuke, emblema di raffinatezza culinaria, si distingue per la sua eccezionale funzionalità e design. La lama, realizzata in acciaio damasco VG10 a 67 strati, garantisce un'affilatura superiore e una precisione di taglio ineguagliabile, nello stesso tempo, la forma ergonomica del manico, in pakka wood, consente un controllo impeccabile durante l'utilizzo ed è assai resistente all'umidità.
In sintesi, il coltello mod. Kiritsuke è un coltello assai versatile che combina le caratteristiche di un coltello da chef e di un coltello da affettare, offrendo un'ampia gamma di possibilità in cucina. Questo strumento, indispensabile per il gourmet esigente, coniuga prestazioni elevate ed estetica ricercata.
