Il coltello da cucina mod. Santoku è l'accessorio ideale per preparare qualsiasi piatto con precisione e stile. la lama è realizzata in acciaio damasco VG10 a 67 strati, rinomato per la sua durezza, resistenza alla corrosione e capacità di mantenere un filo eccezionalmente affilato. La forma della lama Santoku, con il suo bordo dritto e la punta arrotondata, è progettata per un'ampia gamma di compiti di taglio, dall'affettatura fine al trito.
L'impugnatura, dal design ergonomico, è studiata per garantire una presa sicura e confortevole, riducendo l'affaticamento durante l'uso prolungato. Il materiale utilizzato per l'impugnatura, il pakka wood, un insieme di legno e resina, garantisce una presa sicura e confortevole anche durante un uso prolungato ed una elevata resistenza all’umidità. La forma unica della lama é selezionata per assicurare una lunga durata del coltello. La versatilità del Santoku lo rende adatto a una vasta gamma di compiti culinari, dal taglio di verdure e frutta all'affettatura di carne e pesce e la sua capacità di effettuare tagli precisi, lo rende perfetto anche per le preparazioni più delicate.
È un compagno indispensabile per chi desidera ottenere risultati di alto livello in cucina.
